Kulinaria
[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18] [19] [20] [21] [22] [23]
 |
Herbata przewodnik
Czas realizacji:
48 godzin
Cena: 16.72 zł
|
|
| Jak mawiał Henry James: Mało jest w życiu chwil przyjemniejszych od tych poświęconych na ceremonię zwaną popołudniową herbatą. Warto zatem wiedzieć więcej o tym niezwykłym napoju, o którym często tak niewiele wiemy, choć towarzyszy nam co dnia. Książka ta zawiera zarówno informacje ogólne, jak i praktyczne dotyczące herbaty. Poznajemy najważniejsze rejony upraw, obyczaje i ciekawostki związane z herbatą, wiele interesujących gatunków, dowiadujemy się o tym, co zawiera herbata i jakie są jej właściwości zdrowotne. Niezwykle przydatne okażą się z pewnością praktyczne wskazówki dotyczące przechowywania i przygotowywania herbaty. Wygodna i przejrzysta forma przewodnika ułatwi korzystanie z podanych informacji. Mamy zatem nadzieję, że tak, jak herbatę pije się, aby zapomnieć o zgiełku świata (T'hien Yiheng), również ta lektura pozwoli Państwu oderwać się od szalonego tempa współczesności. | ||
 |
Przetwory Domowe przepisy
Czas realizacji:
48 godzin
Cena: 3.28 zł
|
|
| W tej książce znajdziecie Państwo rady, dzięki którym przygotujecie wspaniałe, domowe przetwory. Mamy nadzieję, że przywołają one wspomnienia z dzieciństwa. Konfitury, dżemy, kompoty, które dawniej przygotowywała babcia, mogą pojawić się także w Państwa spiżarniach. Poza tym, dzięki naszym sprawdzonym recepturom, uda się Państwu zatrzymać wspomnienie lata, podczas długich, zimowych miesięcy. | ||
 |
Domowe przepisy cielęcina
Czas realizacji:
48 godzin
Cena: 3.28 zł
|
|
| Prezentujemy Państwu zbiór przepisów, które pomogą przygotować klasyczny obiad, jednak z zupełnie nowej oprawie. Mieszamy bowiem tradycje i smaki różnych kuchni. Zachęcamy do eksperymentowania z przyprawami, ziołami i nowymi smakami. Dzięki naszym radom przyrządzicie potrawy, których smak mile wszystkich zaskoczy. | ||
 |
Jak przygotować sushi
Czas realizacji:
48 godzin
Cena: 3.28 zł
|
|
| Sushi to połączenie surowych ryb i odpowiednio przyprawionego ryżu. Najlepszy ryż to ryż japoński, który jest nieco twardszy od zwykłego. Równie ważnym składnikiem jest ryba. Pamiętaj, by była świeża. | ||
 |
Domowe przepisy zupy
Czas realizacji:
48 godzin
Cena: 2.44 zł
|
|
| Zupy to najbardziej fundamentalna potrawa. Są bardzo zdrowym, pożywnym i popularnym posiłkiem. Mają wyborny smak, a przy tym są niskokaloryczne. Przygotowanie zup zwykle nie wymaga dużo czasu, a może sprawić wiele przyjemności. Nasze przepisy dadzą Państwu możliwość wykorzystania różnych technik kulinarnych. | ||
 |
Koktajle
Czas realizacji:
48 godzin
Cena: 58.72 zł
|
|
| Książka, od której zakręci się w głowie nawet zdeklarowanym abstynentom! Oprócz receptur na znane, mniej znane i zupełnie egzotyczne drinki czytelnik znajdzie w niej łatwe przepisy na pyszne przekąski do koktajli z wódką, ginem, whisky, rumem, tequilą, brandy, szampanem i innymi alkoholami, a także wskazówki, jak przyrządzić efektowne koktajle bezalkoholowe. Wśród postaci przewijających się na kartach książki pojawiają się Humphrey Bogart, Ingrid Bergman, Franklin Delano Roosevelt, Sean Connery, Tom Cruise, a nawet Madonna! Autor, Fernando Castellon, jest konsultantem i kreatorem sztuki barowej; uczył jej w ponad 25 krajach. Jest laureatem Coctail Challenge prowadzonego przez Drinks International w 2000 i 2001 roku. Książkę poprzedza wstęp Colina Petera Fielda, barmana z hotelu Ritz w Paryżu, uznanego przez magazyn Internet Forbes za najlepszego barmana na świecie. Na 352 stronach znakomicie wydanej książki znalazły się: - Receptury i zdjęcia wszystkich koktajli: od klasycznych (Mojito, Gin Fizz, Bloody Mary?) po najnowsze kreacje.* - Koktajle na każdą porę dnia i roku ? wytrawne, orzeźwiające, owocowe, słodkie i zagęszczane; serwowane po oziębieniu, o temperaturze pokojowej lub na gorąco. - Ponad 50 receptur na koktajle bezalkoholowe. - Porady, jak przygotować i jak atrakcyjnie udekorować koktajle. - Omówienie trunków, dodatków smakowych i aromatycznych. - Metody przyrządzania koktajli. - Niezbędny sprzęt i wyposażenie domowego barku. - Fakty historyczne. - Dzieje, okoliczności powstania i wyjaśnienie nazw wybranych koktajli. - Anegdoty o słynnych barach, barmanach i sławnych ludziach ? aktorach, pisarzach i politykach. | ||
|
Ryby i owoce morza 400 przepisów
Czas realizacji:
48 godzin
Cena: 71.32 zł
|
|
| Ponad 400 przepisów na potrawy z ryb i owoców morza. - Potrawy oryginalne: żabnica po amerykańsku, bisque z homara. - Potrawy francuskie: bouillabaisse, raki po bordosku. - Potrawy klasyczne: sushi i sashimi, waterzoi, zarzuela. - Ponad 100 prostych przepisów na smaczne i oryginalne potrawy, opracowywanych przez Jacques'a Le Divelleca na potrzeby tej książki: homarce z porami i miętą, włoska pastilla z żabnicą, nitki ziemniaczane z kawiorem i kwaśną śmietaną. Wszystjue sposoby przyrządzania potraw: gotowanie w wywarach, pieczenia na grillu, pieczenie w piekarniku, w papilotach, w soli, smażenie w woku, smażenie w głębokim tłuszczu. Podstawowe przepisy na wszelkiego rodzaju wywary, marynaty, sosy, masła smakowe i farsze. Charakterystyka ryb i owoców morza, uwzględniająca miejsca ich występowania i okresy połowów, oraz rady, jak je wybierać i przyrządzać. Sposoby sprawiania ryb i owoców morza, omówione krok po kroku i pokazane na zdjęciach UNIKALNA, WYCZERPUJĄCA I PRAKTYCZNA KSIĄŻkA, POZWALAJĄCA ODKRYĆ CAŁE BOGACTWO NOWYCH SMAKÓW. | ||
 |
Dieta witalna
Czas realizacji:
48 godzin
Cena: 16.72 zł
|
|
| Witalność, aktywność, werwa, duży zasób sił biologicznych, sprawność seksualna - to słowa towarzyszące nam przez całe życie. Wszyscy pragniemy być zdrowi i pełni życiowej energii. Chcemy wierzyć, że jest ona nam przekazywana w genach. Jednak uczeniu wskazują, że oprócz genów znaczący wpływ na siłę naszego organizmu ma także styl życia i to, w jaki sposób się odżywiamy. Barbara Jakimowicz-Klein w książce Dieta witalna prezentuje czytelnikowi bogatą wiedzę na temat właściwych posiłków, potraw, ziół i związków mineralnych podnoszących sprawność fizyczną, intelektualną, seksualną oraz odporność na stres. Zastosowanie tej wiedzy w praktyce ułatwi życie zarówno ludziom młodym jak i osobom dojrzałym, które okres osłabienia witalności chciałyby przetrwać w sposób jak najbardziej łagodny. A prezentowane przez autorkę receptury na dania i napoje miłosne mogą być źródłem nie tylko sukcesów kulinarnych i rozkoszy podniebienia. Warto sprawdzić! | ||
 |
Domowy wyrób win
Czas realizacji:
48 godzin
Cena: 3.28 zł
|
|
| Ponad 50 receptur Proste, sprawdzone przepisy Produkcja i przechowywanie win najlepszych gatunków Przejrzysty układ i wygodny format | ||
 |
Receptury klasztorne dla duszy i ciała
Czas realizacji:
48 godzin
Cena: 32.76 zł
|
|
| Ta książka kucharska to wydawnictwo niezwykłe. Zbiera i przypomina ona oryginalne przepisy tradycyjnej kuchni klasztornej. Zdradza prawdziwe sekrety kuchni, która przeżywa dziś swój zasłużony renesans. | ||
 |
Kuchnia Miriano toskańska radość gotowania
Czas realizacji:
48 godzin
Cena: 32.76 zł
|
|
| Autor od trzydziestu lat pracuje jako kucharz, z tego pięć w Polsce. Wykadowca szkoły gastronomicznej Instituto Tecnico Manager di Hotel w Livorno we Włoszech. Legitymuje się dyplomem Manipolotore di Pesci e Carni. Specjalista od spraw przygotowania ryb i mięs z sygnaturą wybitnego kucharza Scotto Divetta Raffaele. | ||
|
Wina i nalewki dla każdego
Czas realizacji:
48 godzin
Cena: 13.86 zł
|
|
| Miętówka, pieprzówka, cytrynówka... Któż z nas nie widział w babcinym kredensie stylowych karafek ze smacznymi, ziołowymi nalewkami o intensywnych kolorach? Któż z nas nie próbował na strychu, ukradkiem, w wielkiej tajemnicy, aromatycznego dziadkowego winka? Kogo z nas wreszcie nie wzmacniano i leczono nalewką czosnkową czy sokiem malinowym? To były czasy! Z pewnością warto i można chociaż w części do nich powrócić! Wystarczy trochę owoców, nieco ziół oraz cukru, duże szklane naczynie, sprawdzona receptura i szczypta słonecznych dni (uśmiechy też mile widziane). Prezentowana Państwu książka Teresy Stąpór Wina i nalewki dla każdego gwarantuje spełnienie tylko jednego, ale najważniejszego z powyższych warunków ? zawiera znane od wieków, przez pokolenia doskonalone przepisy na niepowtarzalne w smaku, zapachu i barwie domowe nalewki oraz wina. Reszta należy do Państwa, a więc ? do pracy! | ||
|
Kuchnia japońska
Czas realizacji:
48 godzin
Cena: 16.72 zł
|
|
| Czym różni się ryż genmai od ryżu hakumai? Do czego podaje się wasabi? Co sprawia, że sushi potrafi zachwycić nawet najwybredniejszych smakoszy? Potrawy z Kraju Kwitnącej Wiśni przebojem podbiły serca (a przede wszystkim żołądki!) Europejczyków. I nic dziwnego! Kuchnia japońska uchodzi przecież za jedną z najzdrowszych na świecie i... jest przepyszna! Któż z nas nie słyszał o sake, sashimi i sukiyaki? A tempura?! Dzięki książce Adama Wieczorka od dziś przysmaki te będziemy mogli (z sukcesem!) przygotowywać samodzielnie w domu. Kuchnia japońska jest bowiem doskonałym przewodnikiem dla wszystkich chcących zgłębić arkana sztuki kulinarnej. Znajdziemy w niej receptury i na omlet z krewetkami i tofu, i na zupę z małży, kurczaka z pędami bambusa czy shabu-shabu lub lody z zieloną herbatą. Nic, tylko próbować i... Meshigare! | ||
 |
Ciasta domowe
Czas realizacji:
48 godzin
Cena: 9.23 zł
|
|
| Smakowite ciasta z owocami, drożdżowe baby, tradycyjne polskie mazurki, makowce, torty, pierniki i serniki uatrakcyjnią niejedną uroczystość i przysporzą komplementów każdej pani domu. | ||
 |
Współczesna kuchnia chińska
Czas realizacji:
48 godzin
Cena: 20.58 zł
|
|
| Współczesna kuchnia chińska to obowiązkowa lektura dla wszystkich ciekawych świata i żądnych kulinarnych wrażeń. Książka autorstwa Barbary Jakimowicz-Klein wprowadza w obszar tak odległej dla Europejczyków kultury, przybliżając go nam dzięki znakomitym przepisom. Już dziś możemy się poczuć jak możni tego świata, wszak ?klasyczna kuchnia chińska zaspokaja wyrafinowane upodobania potężnych i bogatych warstw społecznych (...), a sztuka kulinarna została podniesiona do rangi szacownego zajęcia, a nawet... nauki?. Uczmy się więc nowych, zdrowszych od tradycyjnych, sposobów przygotowywania potraw! Dzięki tej publikacji każdy może poznać namiastkę Dalekiego Wschodu nawet nie ruszając się z domu (rzecz jasna, zaopatrzywszy się uprzednio w niezbędne składniki oraz przyprawy ziołowe charakterystyczne dla kuchni chińskiej, wymienione w osobnym rozdziale wraz z opisem ich właściwości). Wystarczy zastosować się do kulinarnych wskazówek autorki i ? wzorem Chińczyków ? uczynić z potrawy nie tylko zwykłe danie, ale prawdziwe, poruszające wszelkie zmysły, dzieło sztuki. A zatem do dzieła! | ||
 |
Góralskie jadło na co dzień i od święta
Czas realizacji:
48 godzin
Cena: 33.52 zł
|
|
| Oryginalna książka ? nie tylko kucharska! Nie bez powodu ksiądz Tischner powiedział kiedyś o Wandzie Czubernatowej: ?tyś nojlepso kucharka pośród poetek!?. Popularna góralska autorka wierszy i tekstów kabaretowych lubi i umie tak samo świetnie gotować jak pisać i opowiadać. W niezwykłej książce podaje ?przepisy na różne potrawy, figle, anegdoty, wierszyki, uczty, baciarki, wesela i bajki?. Do wyboru, do koloru: ?podhalańskie przysmaki i smaczyska, zbójeckie kubki smakowe, potrawy chude, tłuste, przyprawione szczyptą radości, kapką biedy z nędzą i dużo skwarków.? | ||
 |
Twarożek Białej Damy i inne dania prosto z bajki
Czas realizacji:
48 godzin
Cena: 15.96 zł
|
|
| Czy wiecie, kim była Biała Dama? Nie? To posłuchajcie. Każdy stary dwór czy zamek ma swojego ducha. W takim dworze nocą zawsze coś, a raczej ktoś, pobrzękuje łańcuchami, pojękuje i szlocha. Skrzypią stare dzwi, trzeszczą schody, a w kominie słychać dziwne wycie. Nikt, kto choć raz to usłyszał, nie zapomni do końca życia. To bajkowa książka kucharska dla najmłodszych -18 smakowitych bajek i 18 równie smakowitych przepisów na dania szybkie, łatwe i przyjemne - łakome przekąski i kuszące desery: od kopytek Konika Garbuska po pierniczki Baby Jagi i pieczone jabłko Królewny Śnieżki. Pełne humoru wademekum małego (i nie tylko małego) łasucha! Dla łakomczuchów od lat 5. | ||
 |
Ciasta i desery z czekoladą
Czas realizacji:
48 godzin
Cena: 16.72 zł
|
|
| Książeczka zawiera przepisy na desery proste, łatwe do wykonania, ale i wyrafinowane ciasta i inne słodkości. Korzystając z tych propozycji, przekonamy się, że nie tylko sprawimy radość swojemu podniebieniu, ale i odczujemy przypływ tak potrzebnej energii życiowej. | ||
 |
Dieta dla cukrzyków
Czas realizacji:
48 godzin
Cena: 25.54 zł
|
|
| Podstawą leczenia cukrzycy jest dieta. Książka ta zawiera propozycje diet optymalnych dla każdego, kto boryka się z tą chorobą, a także dla każdego kto chce poznać zasady dobrego żywienia. Pozycja bardzo poszukiwana na rynku polskim. | ||
|
Przepisy Tatiany
Czas realizacji:
48 godzin
Cena: 19.24 zł
|
|
| Wyjątkowa książka kucharska, nawiązująca do sławnej trylogii ?Jeździec miedziany? ? ?Tatiana i Aleksander? ? ?Ogród letni?, opowiadającej pół wieku z życia Rosjanki Tatiany i jej ukochanego Aleksandra, amerykańskiego żołnierza. Składają się na nią tradycyjne potrawy rosyjskie, amerykańskie i egzotyczne dania z dwóch kontynentów czasów wojny i pokoju, głodu i obfitości. Mnóstwo niezapomnianych smaków i pomysłów kulinarnych nie tylko dla wielbicieli romansów. | ||
 |
Dania z anegdotą
Czas realizacji:
48 godzin
Cena: 20.92 zł
|
|
| Proponujemy opowieści i anegdoty o osobach i wydarzeniach związanych z powstaniem wielu znanych potraw. | ||
 |
Dobra kuchnia
Czas realizacji:
48 godzin
Cena: 25.12 zł
|
|
| Czy wiesz, że z boczku i śliwek można w dziesięć minut przygotować wyrafinowane zapiekane koreczki, a staropolskie pyzy doskonale komponują się z soją? Prawie 600 przepisów ulubionych kucharzy czytelników KLUBU DLA CIEBIE, a wśród nich pomysły z różnych regionów Polski, Francji, Włoch, Szwajcarii i Chin! Małgorzata Caprari zaprasza na orientalną kartoflankę, Tadeusz Barowicz poleca szaszłyki z winogronami, a Jolanta Muras kusi kokosankami i karpatką. Masz szansę skosztować najlepszych przystawek, zup, dań mięsnych i rybnych, pizz i tart, makaronów, sałatek, ciast i domowych chlebów. | ||
 |
99 pysznych tortów na lato
Czas realizacji:
48 godzin
Cena: 23.44 zł
|
|
| 99 puszystych owocowych przyjemności na najpiękniejszą porę roku. Chłodne torty na upalne dni nie wymagają wiele trudu! Autorka podpowiada, jak wykorzystać truskawki, maliny, jagody i wiśnie, a także konserwowane morele i brzoskwinie. Osoby na diecie na pewno ucieszą się z odchudzonych słodkości z jogurtem lub maślanką w roli głównej. Torty bez pieczenia to doskonała propozycja dla zabieganych, a orzeźwiające torty lodowe uświetnią każde spotkanie ? szczególnie, jeśli udekoruje się je zgodnie z sugestiami autorki! | ||
 |
Przysmaki Papieży i Prałatów
Czas realizacji:
48 godzin
Cena: 37.80 zł
|
|
| Jak biesiadowali królowie i księzniczki, co smakowało zakonnikom i świętym, czym zajadali się artyści, co gotowali sławni kucharze, jak dogodzić podniebieniu gości? Po sukcesie wydawniczym książki Kuchnia, Kościół i rozkosze gotowania (IW Pax 1997) Jozef Imbach (ur. 1945), szwajcarski teolog, wykładowca Uniwersytetu Katolickiego w Lucernie, profesor teologii fundamentalnej na Papieskim Wydziale Teologicznym w Rzymie, autor prac na temat związków literatury i teologii, przedstawia kolejny tytuł ? owoc swej drugiej ? obok teologii ? pasji, pasji kucharzenia. Ale mamy tu nie tylko przepisy. Anegtoty, ciekawostki, wiadomości z historii Kościoła i historii obyczajów ? podane lekko i dowcipnie, w niepowtarzalnym stylu autora, czynią tę książkę miłą i pożyteczną lekturą. | ||
 |
Cecylka Knedelek czyli książka kucharska dla dzieci
Czas realizacji:
48 godzin
Cena: 49.56 zł
|
|
| Wykaz przepisów: bezowe owieczki, czyli chmurki na talerzyku, kluseczki z deseczki, czyli środowy obiad z jedną dokładką, biała sałata, czyli białe jedzonko dla wszystkich zakochanych, jajka w koszulkach, czyli jajka bez skorupek, zupa serowa, czyli gwiazdki na talerzu, małe kanapki, czyli kolorowe kanapeczki, pomidorowa pizza, czyli drożdżowy placek z serduszkiem... | ||
 |
Sery dla smakoszy
Czas realizacji:
48 godzin
Cena: 29.32 zł
|
|
| Wszystko o serach ? praktycznie i w teorii. Jak wybrać i przechowywać odpowiedni ser? Z czym podawać i w jakiej temperaturze? Jak zrobić dobry ser domowym sposobem? Przegląd najsłynniejszych serów świata, od fety przez cheddar czy parmezan, po słynne ?pachnące? sery pleśniowe. Sekrety ich wytwarzania, ciekawostki, wspaniałe zdjęcia i zestaw oryginalnych przepisów na dania z serem. | ||
 |
Herbata
Czas realizacji:
48 godzin
Cena: 29.32 zł
|
|
| Przewodnik po świecie herbaty ? napoju, który wywiera korzystny wpływ na nasze zdrowie i jest skutecznym eliksirem młodości. Jak się ją preparuje? W jaki sposób parzy? Czym różni się herbata czarna od czerwonej, zielonej i białej, i jak je stosować? Na czym polegają ceremonie picia herbaty na Dalekim Wschodzie? Herbaciana praktyka i tajemnice, magia i konkretne właściwości lecznicze, przegląd gatunków i przepisy na przygotowanie. | ||
 |
Benedyktyńskie smaki i smaczki
Czas realizacji:
48 godzin
Cena: 36.04 zł
|
|
| Słynne opactwo w Tyńcu od kuchni ? dosłownie i w przenośni. Album, poradnik, książka kucharska i zadziwiająca opowieść o życiu codziennym benedyktynów w jednym! Wspaniałe zdjęcia Zenona Żyburtowicza doskonale wprowadzają w panującą w Tyńcu atmosferę, a anegdotom z życia mnichów towarzyszą przepisy na owiane tajemnicą i uzdrawiające potrawy i trunki, których próbował nawet Jan Paweł II. Wśród nich m.in. rogale soborowe, karp przeora w śmietanie, powidła medytacyjne i sernik świętej Kingi. | ||
 |
Kuchnie świata Najlepsze potrawy krok po kroku
Czas realizacji:
48 godzin
Cena: 32.76 zł
|
|
| - ponad 130 wspaniałych przepisów - barwne zdjęcia potraw - wszystkie przepisy wypróbowane w kuchni - każda procedura podzielona na proste etapy | ||
 |
Likiery błyskawiczne
Czas realizacji:
48 godzin
Cena: 17.64 zł
|
|
| W poradniku znajdziecie Państwo podstawowe wiadomości, jak też szczegółowe informacje na temat wyrobu likierów, a także rady dla sprzedawców wyrobów własnych i profesjonalistów. Liczne przepisy są łatwe do realizacji. Oferują Czytelnikowi wiele nowych pomysłów i mogą być modyfikowane w zależności od własnego gustu. | ||